游牧民族吃肉多,一天三顿都吃肉,所以他们的体质远超汉人。可欧洲教皇和南宋的使者都注意到蒙古人长得并不高,阿提拉的族人也没给欧洲人留下高大的印象,他们的肉都吃到哪里去了?其实原因很简单,游牧民族的主食是奶制品,而不是肉食,以羊肉为主食一般的游牧家庭可消耗不起。
俗话说,一方水土养一方人。中国地大物博,东西南北的差异比较大,饮食习惯区别也很大。北方人比较喜欢吃面食,所以一般都比较强壮;南方人习惯了吃米饭,所以相对更加小巧一些。在我们的印象里,蒙古族的朋友非常彪悍,看了他们的一日三餐,终于明白他们难怪这么强壮了。
只要真正在草原生活过的人就能明白其中缘由,烤羊肉虽然吃上去更美味,但真正的草原人却很少这样吃。以前我一直认为是人们觉得烤羊肉太麻烦,但一位在草原生活的朋友告诉我:草原的真实环境比我们想象的要复杂很多,煮羊肉也是草原人千百年来总结的生活智慧。
(⊙_⊙)每天一篇全球人文与地理微信公众号:地球知识局NO.2421-蒙古美食作者:一只哈娜校稿:辜汉膺 / 编辑:蛾一说到蒙餐,大家第一个想到的一定是大块牛羊肉和种类繁多的奶食品。这也确实是蒙古人餐食中最重要的两大部分——红食和白食。通俗地说,红食就是肉,白食即奶食品。
暑假已经来临,许多家长选择在这个时候带着孩子出去游玩。你是不是已经开启了美好的旅程,或者做好了攻略准备出发?近日,记者从多家旅行社了解到,暑期游目前报名持续火爆,海边、草原等地成为热门线路,但有不少网友却说还不如在家躺着,这是为什么?