近日媒体爆出，海地贫民用泥土烙饼食用。这种加了少量黄油和盐所烙出的“泥饼干”是当地贫民的主要食物。新闻一经爆出全世界一片哗然，相比被人们密切关注的非洲各国，海地这一处于加勒比海的贫困国家似乎被人遗忘，此次才重新走回人们的视线。
在这片全球第二大陆上，生活着14亿人，而全球总人口也才80.92亿，非洲人口占比高达17.3%。虽然中国人口超过14亿，但我们自古勤劳耕种，粮食产量能自给自足，可非洲不同，他们却不依赖水稻小麦，而是靠以下四种主食过日子。
在撒哈拉以南、几内亚湾和印度洋包围起来的地区，吃土几乎已经形成了传统。吃的不是土，是维生素在非洲人心中，土地养育万物，拥有神圣的地位，因而受到很高的崇拜。在非洲的很多地方，你都会看到这样的场景：孩子们拿着泥土块或是泥土棒津津有味地吃着。
掺土配方是部落秘密 海地10美分能买5个泥饼真有吃土一族吗?有，还不少。在非洲撒哈拉以南，西起几内亚湾、东到印度洋的广大地区，许多黑人都有吃土的传统。用泥巴做饼在东非的坦桑尼亚发现，孩子们拿着一根红红的“糖棒”，样子很像国内卖的小火腿肠，当地人告诉笔者，原来这是一种泥棒!
