大家好,我是第一美食阿飞,每天都有几道美食分享给你,关注带你领略四海八荒的舌尖美味。准备鸡蛋四个,打入碗中,放入食盐,一勺温开水,温开水与鸡蛋的比例是1:2,快速把鸡蛋打散,静置10分钟,等鸡蛋的气泡溢出散开。