娃娃菜因为叶片金黄被称为“黄金菜”,它是一种从国外引进的白菜品种,口感滑爽鲜嫩,菜帮薄而甜嫩,味道甘甜、营养丰富、富含维生素、微量元素与硒,其中的钾含量为每100g含278mg,是大白菜的 2 倍还要多点。