声明:本内容已开通全网维权,严禁抄袭、复制或搬运,一经发现,必追责。华夏饮食初成体系之际,并无辣椒踪影。彼时,中原大地食馔以五谷、蔬果、六畜为主,姜、蒜、韭等辛香之物为膳馐添味,饮食风尚偏醇厚温和,追求 “五味调和”,顺应自然与养生之道。直至明朝末年,辣椒漂洋过海,初入沿海口岸。
功能从食用、药用,到美容、防腐,甚至观赏,南繁辣椒新品个个不简单——辣椒“72变”■ 海南日报记者 黄媛艳有人无辣不欢,有人谈辣色变。但不可否认,辣椒已成为中国百姓餐桌上常见的食材。今天,请允许我重新介绍一下自己,耐心看完,或许会颠覆你对辣椒的认知。