豆腐脑也叫豆花，由黄豆制作而成，是一道传统的特色早餐，因为饮食习惯的不同，南方人吃豆腐脑喜欢加糖，而北方人却喜欢在滑嫩的豆腐脑上面浇上咸味的卤汁，不管是哪种吃法，若是在寒冬的清晨能够喝上一碗热气腾腾的豆腐脑，营养又健康，能量满满!
美食界里因口味不同而引发的“斗争”素来不少但关于豆腐脑的口味之争绝对是其中火药味最浓的一个每次一在网络平台上见到这三个字那不久后评论区就得燃起硝烟南北方的朋友都得争执起来你说咸豆腐脑好吃我说甜豆腐好吃说完后还要再拉踩一句“豆腐脑甜（咸）的那还能吃么？想想就无法接受！
