作者：温滢瑛（西牟小学4.2）作品：花饽饽我是一名地道的胶东姑娘，在我的家乡，过年要蒸各种面食，有大枣饽饽、炸面果，尤其要蒸各种寓意新年好兆头的小动物面食。制作过程有点复杂，但是多姿多彩，用天然的食材染色。它不仅是一种食物，还代表着胶东人民的生活态度和喜庆色彩！
齐鲁晚报·齐鲁壹点 孙淑玉编者按：为进一步深化移风易俗，12月1日，烟台市开展“非遗里的新风尚”移风易俗宣传教育暨移风易俗小戏小剧展演活动。本次活动邀请了部分非物质文化遗产传承人围绕移风易俗主题进行创作，倡导文明新风。于志娜制作的胶东花饽饽。（吕奇 摄）巧塑新风尚，妙手倡新风。
花饽饽是一项有着300多年历史的传统手工技艺，也是山东省非物质文化遗产。2月8日，由鲁采主办的“龙行勃勃——山东非物质文化遗产龙年特展”于北京三元桥店顺利开幕，本次特展，以“龙生九子”为主题，共展出十件花馍作品，展出至2月12日。
2月3日晚，倪欣在车间内制作“如意”花饽饽。春节前，57岁的辽宁省丹东市下岗女工倪欣迎来一年中最忙碌的时候，她和20几个工人每天要为顾客制作上千个花饽饽。小时候，倪欣就喜欢和奶奶学做面塑。下岗后她专门学习制作花饽饽手艺，和一批下岗工人一起创办了“倪姐花饽饽”。
走进位于山东省荣成市崖头街道玉龙社区的晓霞香斋花饽饽工坊，浓浓的面香味扑鼻而来。“最近是花饽饽销售旺季，龙造型的花饽饽供不应求。为了赶制这三十多个盘龙饽饽，我们昨天忙到了凌晨三点。”工坊负责人吕晓霞取一块黄色的面团，揉搓整形后，用剪刀“雕刻”出龙的五官、龙鳞等。
刘开阳符合年轻人口味的创意花饽饽。 人民网刘开阳摄“二十八，把面发。”今年1月27日是农历腊月二十八，在山东省龙口市石良镇集前赵家村，烟台市级非物质文化遗产代表性项目“胶东花饽饽习俗”代表性传承人曲丽荣忙得热火朝天。
图为面塑艺人在制作龙年花饽饽。李信君 摄2月7日，在山东省荣成市崖头街道玉龙社区一处花饽饽工坊，面塑手艺人在制作龙造型花饽饽。随着龙年春节临近，形态生动的龙造型花饽饽受到年货市场欢迎，成为当地的热销产品。
一小块白色面团揉一揉、搓一搓、捏一捏，再“粘”上两片绿色“粽叶”和黑豆点缀而成的眼睛，一个精美的粽子造型花饽饽便做好了。6月6日，“中国有约·相约山东”2024年国际采访团走进山东省威海市荣成市渠隔村，采访团外籍记者和网络达人们跟着非遗传承人学习制作胶东特色美食花饽饽。
大小新闻客户端1月18日讯 （通讯员 泮爱香 王晓燕 林少霞 摄影报道）花饽饽是山东省省级非物质文化遗产，距今有三百多年的历史，不仅外观好看，而且是纯天然手工制作，营养美味，健康环保，是民俗风情独特的表现方式。
前世-发展与鼎盛花馍又称"面花""窝窝花""糕花"，也称"面塑"，是流行于山东、山西河南、陕西、甘肃等北方地区的一种传统食用塑作艺术，以小麦粉、糯米粉、红枣、红豆等为主要原料。通过捏、搓、压、剪等技艺，塑造出各种花卉、动物和神话传说中的形象。它不仅是食物，更是一种文化的载体。
在山东，过年的民俗有很多：赶年集、贴春联、挂年画、蒸花馍、吃饺子、逛庙会等年俗，一直延续传承至今。其中，蒸花馍可谓很多人记忆中最有“甜味”的民俗。虽然过年包饺子是最有仪式感的“年味”，但“花馍”却是能贯穿初一到十五的美食“主力军”，被誉为“最甜的乡愁”，毫不为过。
