1月10日，万宁举办后安粉品牌推介会暨万宁后安粉汤协会成立大会后，如何加深开放，积极对外推广输出海南自有品牌，将海南粉、后安粉等品牌打造成如广西螺蛳粉、湖南米粉一般国内知名的地域特色IP，一度成为海南本土企业及政协委员们关注的话题。
海南日报全媒体记者 林博新在万宁，总有一样美食值得人们一大清早前往，只为吃最正宗的一碗，它便是后安粉汤。一碗正宗的后安粉汤，有瘦肉、猪肠、猪肚、虾米等，撒上葱花，配上油条，实在是人间美味，兴许，还可再加个蛋。后安粉。
米粉是中国最具有共性与个性的美食，嗦粉地图遍布南方各省份，每个地方都有它的代表作，广州河粉，湖南常德米粉、广西酸辣粉、螺蛳粉，江西米粉、桂林米粉、湖头米粉、绵阳米粉、海南粉等等。 在碧水蓝天的海南岛，粉类小吃更是占据着举足轻重的地位。
视频 | 创意新琼菜■ 海南日报记者 宋灵云编者按美食是我们探索这个世界最好的媒介，也是我们感受时代发展变迁的一条索引。自20世纪20年代从粤菜这一大菜系中逐渐独立出来，琼菜自成一派已过百年。这一百年间，琼菜的样式和烹饪技法不断变化，这些变化正是海南发展变迁的缩影。
近日，CCTV-1央视综合频道在黄金时段播出了《三餐四季》海南篇随着节目的热播其中介绍的海南早餐文化引起了关注央视大型美食文旅节目《三餐四季》开启海南之旅吃粉或是去吃老爸茶这两样可谓占据了海南人早餐的“半壁江山”下面，一起从早餐开启海南人的“三餐四季”吧.............
