春节的脚步越来越近了,无锡人肯定都在惦记着买年货。无锡有哪些传统年货,你都知道吗?来一起回味老无锡纯正的年滋味~腊肉、咸鱼冬日的一道传统风景就是自家腌制晾晒的年货。运河边的老弄堂里,居民家门口,都挂满了腌制的腊鸡、腊肉和咸鱼等,在冬日阳光里诱人食欲。这些是质朴的传统年味。
今天是元宵节!北方人呢,今天要吃元宵。南方人呢,今天要吃汤圆。个么元宵和汤圆到底有什么区别啦?简单来说,元宵是“滚”出来的,汤圆是“包”出来的。喏,就是下面这样↓↓↓好吧,对于无锡宁来说,元宵和汤圆,管你有什么区别。我们的习惯是吃汤团!
来源/东方IC清明时节,又到了一年一度“炫”青团的时刻。青团馅料丰富,口感软糯清香,更是营养价值较丰富的小食。不过,每年这个时候,因过量食用青团引发身体不适的病例也比比皆是。专家提醒,青团虽美味营养,但也要食之有道。
来源:【江阴日报-江阴网】美食是平淡生活中的小确幸,也是一座城市不可缺少的烟火气。江阴地处“江尾海头”,美食文化历史悠久、源远流长,勤劳聪慧的江阴人民在追求美好生活中,孕育出了苏帮菜系中重要支脉——江阴菜。
过年吃团子寓意着一家团圆,吃年糕有步步高升的意思,春节将近大家都准备去哪里买糕团呢?穆桂英美食过年不去穆桂英排队买糕点,都会让人觉得这个年少了点什么,地处市中心,交通便利,所以很多的锡城人民和外来游客都会去买。它家有四色四味的年糕,白糖红糖麦青和玉米,细腻爽滑且不粘牙。
冬,终也,万物收藏。进入冬天后,江苏人对饮食尤为讲究。泰州要喝比“穿毛裤还暖和”的羊肉汤、盐城有驱寒的芋头羹、苏州有一年酿一次的冬酿酒、无锡有热气腾腾的软糯糕团,还有下饭的腌酸菜、萝卜干、椒子酱……你的冬天,是从什么美味开始的呢?
现代快报讯(记者 陈敏 / 文 尤力庭 / 摄)临近春节,蒸糕团、吃糕团是无锡人的一项传统,不仅丰富了春节的美食种类,而且寓意 " 步步高升 "" 团团圆圆 "。如今,自己制作糕团的人越来越少,但买上一份糕团、品尝这份软糯,仍是无锡人不可或缺的过年味道。
要论含“春”量100%的小吃,青团肯定是排在首位的,也是刚刚过去的清明时节的餐桌宠儿。可能是最近濛濛细雨,带来丝丝凉意,有网友想把青团加热食用,可是当打开微波炉时,网友却惊奇地发现,青团居然融化了,青团可怜兮兮地吐出了“五脏六腑”…
随着春节的来临,江阴过年前的美食——馄饨,团子又将呈现在我们的餐桌上了。在江阴这边过年前雷打不动的习俗除了清扫 祭祖 之外就是在临过年的几天包馄饨,做团子,说起团子,咋和朋友们介绍呢,形象的说呢就是大号的汤圆,可甜可咸。
来源:【中国食品报融媒体】无锡菜在中国近代十五个著名菜帮中名列前茅,名闻遐迩;而荣家菜又是当代中国屈指可数的几个著名私房家族菜之一,蜚声海内外,两者相辅相成,相得益彰,使得无锡味道,故事众多。夏至这天无锡城乡皆食馄饨,数百年来,已成习俗。
南方的冬至夜,有吃团子的习俗,一碗热气腾腾的团子寓意一家人团团圆圆。12月20日,冬至夜。这两天,无锡一些糕点店、老字号都纷纷开足马力制作,各类团子也迎来一波销售高峰。今天上午,在南禅寺附近的穆桂英美食总店窗口前,不少市民排队买团子。