食材：娃娃菜、榨菜丝、新鲜香菇（已清洗）调料：盐做法：（1）将娃娃菜清洗一下，放在案板上切开，待用。（2）将已清洗的新鲜香菇放在案板上切成片，待用。（3）烧锅倒油烧热，下入切好的娃娃菜翻炒翻炒。（4）接着，合入切好的新鲜香菇和榨菜丝翻炒一下。（5）然后，加适量的清水翻炒翻炒至熟。
娃娃菜的营养价值和大白菜是一样.娃娃菜的做法也很多种，但我独爱清炒娃娃菜. 难度：切墩(初级) 时间：10分钟左右 主料 娃娃菜几颗 盐 蒜蓉 清炒娃娃菜的做法步骤1. 买回来的娃娃菜洗净，沥干水份.锅烧热，放油，油热后，加入少许蒜蓉，放洗净的娃娃菜清炒.2.
蒜蓉粉丝娃娃菜简单方便很适合上班族，虽然是蒸菜但是味道一点也不寡淡，非常下饭，美味又致简。蒜蓉粉丝娃娃菜用料：娃娃菜、粉丝、蒜头、蒸鱼豉油、生抽、剁椒、水、小葱做法：1、粉丝用水泡软，娃娃菜洗净对切，蒜切末，配料备用；2、热锅冷油，油热后放入蒜末爆香；3、加入剁椒炒出香气；4、倒
菠菜焯水喜欢吃辣的这时候可以放点干红辣椒一起煮一会更入味；2. 拌料，在碗里倒入少量醋，太酸了不好吃，生抽适量，盐、鸡精适量，葱姜蒜剁碎成末，在碗内拌匀所有调料后倒入菠菜 ，面筋；3. 最后一步，锅中倒入油，可以多一点，热锅凉油下干辣椒碎，花椒，量按个人口味加，不停搅拌防止糊掉，
蒜蓉娃娃菜材料娃娃菜400克，大蒜100克做法1.将娃娃菜一剖为四，洗净沥干，蒜头去皮切末。2.锅中放适量水和1小匙盐，水开后放入娃娃菜焯熟后捞出。3.锅中放少许油，油烧至6成热时将蒜末放入，转小火待蒜末炸至金黄时捞出。4.把炸香好的蒜末放在娃娃菜上。5.
明日小满，天更热了，胃口不佳，除了凉拌菜，一些清爽的菜谱更受欢迎！在所有的叶子类蔬菜中，娃娃菜大概算是8岁半的女儿唯一会要求买来吃的。娃娃菜的营养成分与大白菜基本相似，不过其纤维含量要比大白菜更高，叶片更薄而透光，口感更加细嫩，带着微微的鲜甜，是很好的夏日减脂菜。
娃娃菜因为叶片金黄被称为“黄金菜”，它是一种从国外引进的白菜品种，口感滑爽鲜嫩，菜帮薄而甜嫩，味道甘甜、营养丰富、富含维生素、微量元素与硒，其中的钾含量为每100g含278mg，是大白菜的 2 倍还要多点。
