五花肉最好吃的做法，莫过于红烧肉，因此每次去菜市场买菜时，只要遇到上五花肉，我都会买上一小块，然后给家里人做上一锅红烧肉。上五花肉是五花肉中的精品，把它用来做红烧肉的话，味道是真的好吃，实在太下饭。那么在做红烧肉的时候，我们要怎么去做，才能把它做到色泽红亮，且口感肥而不腻呢？
主料五花肉700克辅料普洱茶20克 生抽1汤匙盐2茶匙 冰糖20克葱适量 姜适量“减肥红烧肉”做法1. 材料主料：五花肉700克调料：普洱茶20克、生抽1汤匙、盐2茶匙、冰糖20克、葱姜各适量2. 普洱茶泡出深茶汤一大碗。3. 将茶叶用纱布包起来待用。4.
走遍中国各地，大概只有红烧肉，找不到一个公认的最正宗、最正确、最好吃的做法。尽尽尽管这样，对于“什么是红烧肉”，大家却都有一个相对统一的看法:它应该是红色的，不是肉煮熟后的暗红，而是鲜亮、跳跃、张扬的酱红色;
