北方的冬季除了那皑皑白雪能够给我们无比的欣喜，剩下的就寒冷和干燥的气候了。因此上，北方的冬季日常喝点清肺润燥的汤水是很有必要的，特别是在感冒时候。 荸荠；性凉，有止渴、消食、解热功能。 冰糖；有补充体液、供给能量、补充血糖、强心利尿、解毒等作用。
难度：切墩(初级) 时间：1小时以上 主料 清补凉1包 马蹄10颗 糖适量 1. 买一袋清补凉洗净，加入适量清水放锅中。大火20分钟煮沸加入马蹄。 一般我们这里的药材部都有打包好的小袋清补凉卖，我这里5元，物价上涨。
做法步骤1、马蹄洗净。2、去皮切成小粒。3、马蹄和冰糖放入锅中，加水，大火烧开后转小火煮20分钟，至糖水颜色变白即可。心情故事马蹄（荸荠）能清热润肺，生津消滞，舒肝明目，利气通化。这几天小区门口有新鲜马蹄卖，我买了好几斤回来，除了煮着吃，炒着吃，还煮了糖水。
小时候爸爸妈妈都会在田里种一些马蹄留着自己家吃。挖马蹄那会天气很冷，冷风呼呼吹，小手冻得红通通，爸爸妈妈在挖，我们兄妹三人负责捡，刚挖出一串，就缠着妈妈帮削皮，迫不及待的想要吃，脆甜脆甜的，那个味道到现在都忘不了，小时候挖马蹄，真是一件开心的事。
建议:常喝这4碗汤，润肺润燥，孩子安稳度秋。秋天气温开始转凉了，昼夜出现温差，气候也变得干燥了起来，秋燥天就容易喉咙不舒服，秋天是个“养肺”的季节，平时饮食要多喝水，多吃一些润秋燥的食物，每年的这个季节“十娃九咳”，家长们也是为此操心。
