导语:做韭菜盒子，别用凉水和面，教你详细做法，外酥里嫩一点不硬。我从小爱吃妈妈做的韭菜盒子，长大后自己动手做，可一开始并没有想象中那么顺利，首先是面皮做不好，口感又厚又硬，还略带夹生，其次是馅料不鲜不香，还大量出水，包起来很费劲，之前和妈妈在一起的时候只顾着吃了，没好好学习，以为和面加凉水就好了，后来才知道并非如此，还有拌馅料也有窍门。
