尿酸高的患者可以食用核桃，但不建议过量食用，每天可以食用20-30g，这是为什么呢?对于尿酸高的患者一般建议尿酸高的患者多食用低嘌呤含量的食物，日常生活中常见的干果，包括核桃，嘌呤含量较低，每100g核桃的嘌呤含量仅为8.4mg，所以处于痛风急性发作期的痛风患者，食用核桃都没有问题;
在繁华的都市生活中，饮食文化丰富多彩，但对于高尿酸和痛风的朋友来说，每餐都如履薄冰。近日，国家卫健委发布的《成人高尿酸血症与痛风食养指南（2024年版）》给出了关于成人高尿酸血症与痛风的9类食物选择建议，非常实用，更是犹如一盏明灯，照亮了高尿酸人群的饮食之路。
在痛风高尿酸专病门诊，经常会遇到患者拿着体检报告过来：“医生，我体检查出来尿酸升高了，以后是不是只能吃素了呀？”随着人们生活水平的提高、饮食和生活习惯的改变，高尿酸血症患病率越来越高，并且有年轻化趋势，门诊见到最小的患者只有15岁。患者及家属都很着急，尿酸高了怎么办？
为什么现在很多人都尿酸高？有一类食物成分被不少人忽略了，那就是——果糖。被忽略的果糖，成了隐形的“尿酸杀手”在 2020 年，天津医科大学的研究人员在权威期刊《营养代谢与心血管疾病》上发表了一项涉及 2.5 万余人的研究，就探究了含糖碳酸饮料与高尿酸血症的关系。
平日要保证蔬菜、水果、奶类摄入充足，少喝含糖饮料岳阳晚报全媒体 记者 罗凯 实习生 何卓炜高尿酸血症是指成人在正常嘌呤饮食情况下，非同日2次空腹血尿酸水平超过420μmol/L。高尿酸血症患者出现尿酸盐晶体沉积，导致关节炎（痛风性关节炎）、尿酸盐性肾病和肾结石，称为痛风。
