江小白是重庆的名酒之一，当地人也非常喜爱这款白酒，它不仅仅是一款白酒，还是一种文化、一种态度，一种生活方式的体现。我在重庆待了一段时间，对这边的喝酒习惯比较了解，重庆人喝酒有个“怪象”，明明江小白很有名，为何饭局却偏爱这4款酒？
重庆，原本是是四川的一份子，后来被单独拿出来划了直辖市，但是祖祖辈辈在这生活的重庆人却仍旧与四川保留着同样的风俗习惯，这其中就有对于白酒的喜爱。然而有一个很尴尬的现实就是，重庆并没有四川那样拥有历史悠久的酿酒作坊，四川白酒遍地开花，重庆却是一穷二白，没有拿得出手的好酒。
重庆，这座经济蓬勃发展的城市，人们也热衷于在美食上投资，尽情享受生活的美好。尽管他们的酒量可能无法与山东、河北、河南等地的人相提并论，但可以想象，在热气腾腾的火锅旁围坐，随着轻松的小曲，举杯同饮，所有的豪情壮志似乎都融入了翻滚的火锅中，这便是生活的美好，何等惬意。
诗仙太白酒始创于1917年，产自重庆万州，这里是长江三峡库区的中心，曾是重庆市最大的酒厂，做酒比较用心，企业内部产品标准严格，是个口碑良好的好酒，早些年重庆很多人走亲访友送的都是诗仙太白酒，是属于老一辈重庆人记忆中的好酒。
说到重庆，大家首先想到的，肯定是风景绝伦的洪崖洞以及美味可口的四川美食，可要说起重庆有什么好酒？大家肯定都答不上来。实际上重庆的地理位置，再加上四川本就是白酒大省，因此在多年前也有过一款“风靡一时”的名酒，并在云贵川等地相当受欢迎，它就是诗仙太白酒。
新重庆-重庆日报 记者 苏畅前不久，在2024年世界职业院校技能大赛“酒水服务”赛项上，来自丰都县栗子乡联合村的“联合一号”白酒亮相赛场。“大赛开始前，我被组委会邀请担任赛事裁判兼联络员。由于比赛时需要选手品鉴各类酒，我推荐了村里的‘联合一号’白酒。
“一方水土，一方美酒”我国各直辖市、省、自治区和特区的代表白酒和啤酒分别是：一、直辖市（4个）1.北京市（京）：二锅头+燕京白酒：二锅头啤酒：燕京2.天津市（津）：直沽高粱+莱格白酒：直沽高粱啤酒：莱格3.上海市（沪）：神仙大曲+力波白酒：神仙大曲啤酒：力波4.
“你能品味的历史，440年”。第一次知道泸州老窖1573是在2013年，在一个写字间等电梯的时候。当时觉得，白酒这样一个我从来不喝的玩意，还能够搞出这样的文化味道来，这个企业做营销的算是牛人。内心里面总觉得，但凡觉得营销牛的企业，一般产品都不怎么样。
封面新闻记者喻奇树9月19日，“渝酒振兴·焕新启航”诗仙太白品牌焕新暨新品发布会在重庆万州举行。在泸州老窖的全面赋能之下，诗仙太白开启第三次创业，以期重振渝酒。此次诗仙太白共推出了双狮、盛世唐朝、新花瓷三个系列。
重庆南岸广阳老窖酒厂，年产美酒50吨，酿酒技艺独特。明月山归属于重庆主城“四山”之列，乃是重庆都市区的天然氧吧，海拔处于 700 米至 1000 米之间，明月山蕴含着煤、天然气、石膏等矿藏，森林资源丰富，广阳镇明月山脉海拔达 624 米。
在重庆呆了5天，还真不习惯，主要有几个方面让我比较难适应。1、道路太多了重庆这座城市，给人的第一感觉就是那种山城的独特魅力。街道陡峭，楼房错落有致，走在街上，随时都有可能走上个坡。虽然这种地理特点让这座城市有了特别的风景，但对我这种经常不运动的人，常常感觉走几步就气喘吁吁。
