近期，Marine Drugs在线发表了中国科学院上海营养与健康研究所研究员应浩研究组合作发表的题为Saringosterol from Sargassum fusiforme Modulates Cholesterol Metabolism and Alleviates Atherosclerosis in ApoE-Deficient Mice的研究论文。
总台记者看世界，大家好，我是总台驻拉美记者邓雪梅。拉丁美洲东临大西洋，西靠太平洋，气候温和，资源丰富。然而近年来，拉丁美洲面临着严峻的气候变化挑战，气候变暖，拉尼娜现象、厄尔尼诺现象接踵而来，极端天气变化引发了多种生态危机。
世界上最大的杂食动物已经正式改变，现在是鲸鲨。鲸鲨对保持记录并不陌生。事实上，在“最大的杂食动物”新纪录被授予它们之前，它们已经保持着“世界上最大的鱼类”、“世界上最大的非哺乳动物脊椎动物”等多项纪录。历史上，鲸鲨被归类为掠食性鲨鱼，是仅有的三种鲨鱼之一。
在我们小时候看的“科普读物”里，常有这样的故事：话说大西洋的中心，有一个凶险的马尾藻海，里面密密麻麻的都是海藻，会缠住轮船的螺旋桨，开进去就出不来；貌似跟神秘的百慕大三角还紧挨着……按照这个说法，马尾藻海要为几百年来的无数海难负责。
凉拌海带丝、紫菜蛋花汤、海苔片……这些我们餐桌上的常见美味，其实都源自同一类食材——藻类。别看它们外表平平无奇，其实营养相当丰富，富含氨基酸和多种维生素，还有大量的生物活性物质，比如多糖、糖胶、寡糖、多酚、酮类、萜类、色素、植物激素等等。
羊栖菜Sargassum fusiforme Setch.，又名Hizikia fusiforme Okamura.，是马尾藻科马尾藻属的一种海藻，藻体呈黄褐色、肉质多汁、营养丰富，在我国南方沿海大量养殖，因其气囊形似麦粒，故被称为海大麦。早在秦汉时期《神农本草经》就有对海藻药效的记载，常用于消痰软坚散结、利水消肿。
提到增稠剂，可能很多人都没有什么好印象，似乎在大众的认知中，它就是一个“弄虚作假”“制造伪劣产品”的物质，所以，经常可以看/听到到这样的传言：粥铺卖的粥加了增稠剂，老酸奶加了增稠剂，为了让人感觉用量足，但这会增加血液黏稠度，对人体有害；护肤品加了增稠剂，为了吹虚其有效成分的浓度，
■ 海南日报记者 陈子仪“叮咚。”1月31日上午，琼海市潭门镇海藻地瓜种植户郑海叶手机响起了微信提示音，点开一看，又有客户咨询下单：“地瓜成熟了吗？现在能寄往山西吗？”“刚上市，现在能订，每箱10斤重。”郑海叶快速回复，又补充一句，“现在山西冷了吧，发之前会用泡沫箱打包，放心！
日本料理里有一道绿油油的小菜“凉拌海藻”，爽口美味，餐前开胃，深受大家喜爱。无独有偶，中药里也有一味药叫“海藻”，具有软坚散结、消痰、利水的作用，因为不常用很多人可能没有听说过，但是它却与我们耳熟能详的另一味中药“甘草”有着不同寻常的关系。
摘要：老徐告诉记者，草莓棚里的土壤营养不够，而且土壤板结，根系没法下扎，吸收不到充足的营养，所以草莓苗容易死。用海藻肥培养的木霉菌生长速度很快，它们占据了有害菌的生存空间，从而抑制了有害菌的生长，成为土壤中的优势菌群，保护植物的根系。
科学家们发现，海藻富含多种多糖类物质，这些多糖类物质形成凝胶后可以延展成薄膜，较好的柔韧性使其拥有制作保鲜膜的潜质。海藻保鲜膜可以和包裹的食品一起进行烹饪或直接食用，如果不慎被人们丢进自然界，只要和足够的水接触超过2小时，就会分解为有机物，进入土壤中和大自然融为一体。
