要说哪个地方的人爱吃咖喱，那么我们就不得不提到东南亚各个国家了，在东南亚许多的国家，咖喱都是必备的重要调料，不过在中国就不那么受待见了，我很少听人说，自己做饭喜欢往里面加咖喱的，那是什么造成这种情况，3个原因是关键，明白了。
半年前，爸妈参加老同事之间的聚会，回忆过往、畅谈往昔，到了中午一大群老太太们就去了一家自助餐厅，当然这也是他们提前就打听好了的，老年人去这家自助餐厅有优惠，好像是半价，所以，他们一行8个人，就去了这家自助餐厅，当然大家都是各种负担自己的餐费，吃的也是非常开心。
什么是“咖喱”？卖相不好看，但为啥印度人爱吃？看完就明白了说起印度的美食，就不得不提咖喱。咖喱是音译，源自于泰米尔文，意思就是调料，有两千多年的历史了，当年唐玄奘去印度取经，估计就品尝过印度咖喱，但最后忘记带回大唐了。
来源：【环球时报健康客户端】中国注册营养师 张海英咖喱不是一味单独的香料，而是多种香料混合而成的复合调味品。不同国家的物产和口味偏好不同，造就了迥异的咖喱风格。印度咖喱。咖喱一词据说来源于印度高原地区的泰米尔语，意为“各种香料混合在一起烹煮”，因此很多人将印度视为咖喱的起源地。
来源：环球时报 香料烹饪折射巴基斯坦人性格卡拉希生姜鸡提到南亚国家美食，必然少不了各种香料。自古以来，南亚就是有名的香料之地。来自巴基斯坦摩亨佐·达罗的考古表明，公元前2600年，为了调味，人们已经用研钵和研杵捣碎香料了。
