如果你是厨房小白。不粘锅可以提升你做菜的成功率，食材不容易焦糊，出品好看，极其增强下厨的信心。太便宜来路不明的不粘锅不建议购买，安全没有保障。太贵的锅，例如双立人品牌的不粘锅，虽然很好但是几千块的价格不是一般人能够接受的。
上月上班时，突然收到老妈的微信，真是欲哭无泪，原来是去年孝敬她的不粘锅又阵亡了，枉我信誓旦旦说这回绝对好用。我就纳闷了，给她买的锅也不算便宜，和我用的还是同一款，为啥我的好好的，她的成了这样。一个同事凑过来说，你肯定不经常下厨吧？.... 一下把我噎到了，这又是怎么讲。
而之前央视的一次节目中，就曾经举行过“不粘锅实验”，就上面这个问题给出了答案，这是怎么回事呢?不粘锅之所以能够做到不粘，是因为锅上有一层有良好阻燃性、耐腐蚀性以及防粘性的涂层，这种涂层的主要物质是聚四氟乙烯，也被叫做特氟龙，由于这种物质在300摄氏度以上温度中会分解并具有一定毒性，所以人们认为不粘锅有毒，认为这东西会致癌，然而事实并非如此，央视的那次实验就是最好的证明。
说起中餐就离不开中华铁锅，中华铁锅俗称大马勺，采用纯铁打造，非常适合急火爆炒，可以减少蔬菜中的养分损失，保持材料的口感和味道。并且中华铁锅不含其他的有害元素，有益身体健康，不但在我国家家必备，而且已经蜚声海外，畅销世界。
