夏季就是云南人眼中的菌子季,相比到市场里购买,亲自上山采菌又是另外一番快乐的体验。天蒙蒙亮,透过淅淅沥沥的小雨或氤氲缱绻的雾气,依稀可见拾菌人在草丛里探寻的身影,他们专注地在草丛中搜寻,看见好货就小心翼翼去除周边杂草,轻轻地从泥土中拔出。
昆明,这座春城,在每年雨季到来之际,便化身为野生菌生长的天堂。在这片肥沃的土地上,一群被称为“捡菌人”的本地居民和外来探险者,踏上了寻找自然美味的路途。随着雨水的滋润,昆明周边的山林里,各种野生菌破土而出,其中包括珍贵的青头菌、神秘的见手青等。
央视网消息:采野生菌原本是云南当地人每年夏天的喜好,而现在,外地游客也开始享受这份欢乐了。接下来,我们就一起去云南体验“采蘑菇一日游”。上午10时,30多名游客围绕在领队的身边,做起了热身运动,并学习了一些野生菌识别的方法。
在千年茶乡——保山市昌宁县,雨水和野生菌是盛夏到初秋最为清晰的记忆符号,吃菌季从五六月份一直延续到八九月份。在这个较长的时间段,上山捡菌,是一件非常隆重的“正经事”。昌宁县生态环境良好,森林覆盖率高,适宜野生菌生长。
(央视财经《天下财经》)在云南,具有当地特色的“捡菌子游”为游客们带来独特的旅游体验,受到青睐。云南是我国的旅游热点地区之一,也是野生菌资源丰富的省份,这两年当地旅游市场开发的“捡菌子游”快速得到市场认可。
条形码特色游云南,体验有一种叫云南的生活。捡菌子,是许多云南人每年夏天最爱的户外项目。“游云南”户外领队 刘霁锋:“要求大家在捡菌的过程当中一定要戴手套,吃东西之前一定要把手清洗干净消毒,以免产生误食的情况,捡菌的过程当中也会教给大家一些技巧,比如说松毛松针隆起的部分,还有一些常见的环境也会告诉大家这些地方容易捡到菌子,也会带领大家去捡到一些菌子。
来源:【昆明日报-掌上春城】在云南,流行这样一句话:如果你叫一个云南人早点起床上班,他可能起不来,但如果你喊他去捡菌子,他可能凌晨四点就在山上打着手电筒等你了。如今,这句话也适用于一些热衷于采菌子的外地人。
【对于捡菌子和吃菌子,昆明人是认真的】近日,国家统计局昆明调查队发布了今年夏季昆明野生菌消费情况,不看不知道,原来昆明人果然很爱吃菌子,在受调查的捡菌人当中,最厉害的一户,光是七八月两个月盛产期,就获得了8000多元收入。