风干猪肉最正宗做法

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我家做手撕风干猪肉干就用这个方法，解馋又营养
趁着猪肉还能吃得起，入手了两斤猪肉做肉干，口感紧实，劲道拉丝，好吃的停不下来!碗中放入姜丝，一大勺料酒，一勺盐，两勺五香粉，三勺辣椒粉，一小把花椒!
豆果美食
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风干酱肉配方及详细做法
风干酱肉配方及详细做法。香料:八角10克、小茴香10克、白芷10克、桂皮10克、干辣椒5克、花椒3克、香叶4片。
美食侠客
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风干酱咸肉做法
风干酱咸肉做法。详细做法:1、选择肥肉相间的带皮五花肉，清洗干净，切长肉条，肉条一端用刀穿插个孔洞，方便腌制后穿绳晾晒。
美食侠客
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风干五花腌咸肉配方及详细做法
风干五花腌咸肉配方及详细做法。详细加工制作步骤:1、把购买回来的五花肉切成大约6厘米宽的长肉条，在把每一块肉条的一端，穿插一个孔洞，方便后期晾晒时挂绳子，备用。
美食侠客
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自制好吃的风干肉，不要烤箱，不要烘干机，就可以做出美味的肉干
冬天，不需要烤箱、不需要烘干机，就可以做风干肉，简单、方便、容易做，好吃，还可以拉丝。用猪肉就可以了，做出来的口感跟牛肉差不多，并且比牛肉便宜。
好运聚集地
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猪肉降价便宜了，教你在家晒猪肉干，喝酒来一块真香，一看就学会
大家好，最近的猪肉价格实在是太便宜了，趁着猪肉现在这么便宜，我今天上街去买菜的时候，就买了两小块的前腿肉，价格才要13块一斤。
小雄美食
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做猪肉干时，切记多加这一步，香辣劲道，越嚼越香，比买的都好吃
女儿最喜欢吃猪肉干了，以前我都是上超市买那种成袋装的，但上阶段由于疫情的关系，出去买一是不方便，二是有时候超市会断货，这几天正好猪肉降价，索性买了2斤猪肉，回来在家自己做的，没想到那味道真的绝了，女儿说比买的还好吃，自己做的干净卫生不用说，最起码没有添加剂，我决定以后孩子吃猪肉干
洪洋美食日记
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北方人家用风干肉制作出的美食，好吃到停不下来
根据不同的肉类，风干肉的做法也大不相同，有的肉讲究原汁原味，风干前不需腌制，直接切成长条，挂在密封较好的凉房中，不经过太阳晒制，经过几个月的阴干脱水，就做成了风干肉。
gl遥远的北极星
不用盐做的风干腊肉，你吃过吗？
立冬以后很多人就开始做腊肉了。这个季节是收腊肉的最好的季节，当然平时只要方法得当也是可以做一点的。准备八角桂皮，香叶，干辣椒，花椒，白糖，生抽老抽。
夏小雨
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肉干家庭版如何做，让亮哥来教大家
下面我就和大家分享一下怎么做家庭版的肉干，首先得去市场一块很瘦的肉什么瘦肉都可以，先清洗干净了，然后前后左右翻一下看看怎么是呛茬怎么是顺丝，当然如果找不到顺丝就不会吃出来那种拉丝的感觉，然后用圆葱.姜.麻辣鲜.黑胡椒粉.味圆没有可以用味精代替，盐.鸡粉没有可以用鸡精代替，食用油，什么肉买什么香精好比牛肉就买牛香精粉，猪肉买牛肉的也可以，然后放一点点半颗粒孜然和辣椒粉，最后放一个鸡蛋清必须是清不要鸡蛋黄，放到那里静止一个小时。
亿人亮哥讲三农
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