2张图片 “之前做过一款果仁面包圈，但是对形状不满意，发酵前看着还像个圈，发完之后中间的圈缩得快看不见了，这次换了个中空的纸模，终于看着是个圈了” 主料 高粉 (200克) 低粉 (50克) 全蛋液(25克) 水 (135克) 奶粉(10克) 盐 (3克) 酵母 (3克
面包，我们都不会陌生。大早上起来挤公交、抢地铁，总会看到上班族们左手一瓶牛奶，右手一个面包。匆匆的在人群中穿行。人们之所以选择面包来补充一上午机体所需养料，是因为面包极其容易消化，优质的小麦高筋粉进过酵母菌的辛勤劳作，面包中的淀粉成分被发酵成短链的碳水化合物，能迅速补充能量糖原。
