三湘都市报2月27日讯（通讯员 陈欢 黄红斌 全媒体记者 杨洁规）日常生活中，吃饭这件小事是如此简单和自然。然而，对于一些人来说，看似平常的吞咽却成了挑战。近些年，因衰老、脑卒中、咽部和喉部肿瘤术后导致吞咽功能障碍的患者越来越多，如何解决吞咽难题？
味道怎样，是不是又香又甜?至于为什么加入食盐，主要是为了让面包更加富有弹性，吃起来更加醇香。主要原因是这些食盐是和面时加入的，它已经充分渗人面粉的每一个细胞，而我们的牙齿和舌头只是对面包进行了初步粉碎，所以感觉不到咸味。
世界卫生组织推荐，成人每日盐摄入量应小于5克，儿童摄入应更少。而《中国居民膳食指南科学研究报告（2021）》显示，高盐摄入普遍存在，家庭烹调用盐摄入量平均每人每天9.3克。换句话说，中国人均食盐摄入大概是建议标准的2倍左右。
湖南日报12月12日讯（文字/视频 全媒体记者 张春祥 通讯员 张亚娜 李希宬 曾凌星 梁笑） 湖南人口味重，油盐摄入量高，长期重油重盐饮食，可能会加重胃肠道的负担、引起肥胖，甚至增加心脑血管疾病的发病几率。如何健康减盐？
