不管打啥鸡蛋汤，牢记这3个诀窍，鸡蛋不混不撒花，很多人还不知道。天冷了，很多朋友，早上起来就喜欢做上一碗鸡蛋汤，不管是紫菜鸡蛋汤，西红柿鸡蛋汤，喝到肚里暖呼呼的，一整天都不冷，但是很多朋友，做出的鸡蛋汤，没有香味，不入味不好喝，鸡蛋又混又散花，看起来就没食欲，更别说喝了。
早上不知道吃点什么的时候，来一碗冲鸡蛋喝吧～浓浓香香的鸡蛋汤给一天带来好精神！ 难度：切墩(初级) 时间：10分钟左右 主料 鸡蛋1个 盐半小勺 香油一勺 最简单的鸡蛋汤（冲鸡蛋）的做法步骤1. 准备鸡蛋一个，盐少许，香油，和一个大碗！2.
紫菜蛋花汤是家常例汤中最简单的一种，好喝又省事，几分钟就能做好一锅，但大道至简，大音希声，偏偏这一道简单的汤，很多人却做不好，煮出来的紫菜蛋花汤清汤寡水，或者全然没有紫菜的鲜味，这其实是没掌握正确的步骤造成的。
我爷爷93岁了，快50年了，每天早上雷打不动冲个鸡蛋，晚上是小米稀饭，到现在身体都特别好。前天早上，她端着一碗热气腾腾的鸡蛋茶放在我面前，笑眯眯地说:“你看你爷爷，都93岁了，每天都喝，身体特别好。你也应该学学他。”
