这道菜我们经常在饭店点，但其实掌握其中的要领的话，在家里完成也是可以的。它的优势在于不仅好做，荤素搭配也是其中重要的特点，因为这个特点，让这道菜显得既简单下饭，又对身体健康更有好处，比较满足现代人对饮食的基本要求。算得上是一道综合性和性价比较高的菜肴了。
牛肉不仅营养丰富，而且肉质好，吃起来爽口，也给人提供更大的力量，对于生活十分有益。但如果不会制作，恐怕有时候好的食材也会变得不那么滑嫩，肉柴了反而让食客觉得有种难以下咽之感。可见，任何好的食材也需要好的烹饪才能使其发挥出最大的功效，以此来完成食客更高的需求。
很多小朋友都喜欢吃木须肉，木须肉是一道猪肉和鸡蛋一同炒的蔬菜，做出来的口感真的非常好吃，嫩香味十足，很多人在炒木须肉的时候炒出来肉质发硬，做出来的口感会差一些，一定要记得在下锅之前要多加一步，这样才能够保证做出来到木须肉滑嫩又好吃。
