主料 雪豆（白芸豆）1杯 猪蹄7块辅料 姜5片 葱1根 干橘皮一小把 花雕酒1汤匙 糖一小撮 盐 奶白色的【雪豆蹄花汤】 的做法步骤1. 雪豆（白芸豆）提前一夜用清水浸泡2. 浸泡后的样子，表皮充分涨发。轻轻一搓就能把表皮去掉3. 所有雪豆的表皮都去掉后洗净沥水4.
分前后两种，前蹄肉多骨少，呈直形，后蹄肉少骨稍多，呈弯形。食材:猪脚一只或者半只，花生米一小碗猪蹄洗净加清水放几片生姜、一点点白酒煮开焯水，倒出来清洗干净，准备好砂锅，把洗干净的猪蹄全部放入砂锅里，加入适量清水没过猪蹄，加几片生姜、几颗花椒，盖上锅盖，大火炖煮，煮开转小火炖煮，炖煮两小时后加入提前泡好洗净的花生米倒入砂锅里，继续炖大概一小时，炖煮好后加入适量的盐，撒上葱花，即可享用美味的花生米炖猪蹄汤了。
大家好，我是果儿，天气冷了，你是不是也会经常在家炖一锅营养汤呢？我们家一到天凉会时常炖一些汤，最近我家爱上了大白豆炖猪蹄，大白豆炖出来的猪蹄汤，汤汁奶白浓郁，猪蹄入口耙软，肥而不腻，营养价值非常丰富，很适合晚秋天冷食用。
#头条创作挑战赛#“男怕六月，女怕腊月”，明日农历六月初一，就将正式进入小暑节气，而作为夏季里最后一个月的开始，小暑节气的到来意味高温高湿的“桑拿天”将要开启，这酷暑炎热的天气里，从事体力劳动的男人将是很难熬的。
