据说19世纪初在美国,当时制作蛋糕还没有专门的模具,有创意的美国人就用杯子来制作蛋糕,操作上更容易,也更省时间。虽然现在制作蛋糕的模具已经不再用局限于杯子了,但是最初杯子蛋糕的名字还是被保留了下来,这就是杯子蛋糕的起源。
•橙意满满盒丨橙香巧克力盒子蛋糕冬天就是要吃橙子哦~今天小法分享的是盒子蛋糕新口味——橙香巧克力,别提香橙和巧克力有多百搭了,绝对值得一试!!糖渍香橙和巧克力脆珠,还有橙香四溢的戚风蛋糕胚,搭配浓郁的奶酪霜超好次!
做法步骤1、准备工作:鲜橙汁榨好称好备用,低筋粉过筛两遍备用(为了使蛋糕口感更蓬松),蛋清蛋黄分离,分别称放在不同容器中(称蛋白的容器要无油无水,否则将影响蛋白打发);2、蛋黄中加入鲜榨橙汁,玉米油和20g白砂糖,用手动打蛋器搅打均匀(玉米油不可用花生油等重口味油代替,这是做蛋糕
做法步骤1、整个橙子放入水里煮25-30分钟。煮至熟透,筷子可以轻松插入!煮熟以后橙子可以很好的去掉橙子皮里的苦涩味道!大的橙子一个就够了,个头小的估计要2个才够做170克橙子泥。2、煮熟的橙子冷却后连同皮一起放料理机里面打成泥!3、黄油室温软化后加入细砂糖搅打至蓬松细腻状态!
1. 把鸡蛋打入无油无水的盆中2. 放糖、白醋,底下盛个放40度左右温水的盆子3. 先低速打散鸡蛋,再高速打发到滴下的蛋液长时间不消失。4. 沿着橡皮刮刀放入橙汁、牛奶,再放入糖渍橙皮丁,翻拌均匀5. 筛入面粉6. 翻拌成没有颗粒的面糊7. 倒入纸杯中8.
蛋糕我们一定吃过不少,什么抹茶的、可可的、奶油等各种口味的也都不陌生,街上随便哪家蛋糕房都能买到,可大家吃过橙子味的蛋糕吗?里面真的有橙子哦,绝不是哗众取宠的噱头,而且无论颜值还是口感都相当高,如果大家感兴趣的话,就一起来看看吧!
[香兰世家]西西里橙子蛋糕 很朴实很美味朴实却美味的橙子蛋糕 安佳黄油250克 细砂糖 ☜ 180 橙汁90克 泡打粉 ☜ 3克 低粉250克 ,鸡蛋(常温)4个 盐1克 橙皮屑15克1. 取橙皮屑15克备用2. 黄油软化后加糖打发,打到足够膨发3.
西西里橙子蛋糕分类:蛋糕 作者:伊莲 创建时间:2012-09-30 09:59:38 用料:黄油 250克(室温软化)低筋面粉 250克鲜榨橙汁 75ml幼砂糖 180克(原方子用250克)鸡蛋 4枚(室温)泡打粉 1/2tsp盐 一小撮苦杏酒 10ml(我用香橙力娇酒)橙皮蓉
很火的一款小蛋糕,当时看到过很多美食达人都在做,好评度非常高。类似于磅蛋糕,食材做法都很简单,但口感一点不简单。就和大家说的一样,比一般的磅蛋糕要松软很多,但又比戚风绵厚一点,加了橙汁和橙皮碎,带着浓郁的橙香。