一年四季的春天，是人们挖野菜最忙碌的日子，大自然给予我们的无偿馈赠，就得赶快抢到手，不然的话就得又要等上一年半载才能享受。春天的野菜，品种最为丰富，营养价值更高，口感最佳，纯天然无污染，是人们餐桌上难得的美味佳肴！
春暖花开时，成都人的生活方式总是那么地别具一格。你听说了吗？最近，成都的市民们掀起了一股“挖折耳根”的热潮，场面壮观得仿佛大型考古现场。这画面简直让人目瞪口呆！ 成都人的生活方式越来越让人看不懂了！今天梓玉就带着大家一起来盘一盘。有人说如果把春游的成都人分成三组。
这是一个外省老婆吐槽四川老公的话，虽然只是开玩笑，但是从侧面证明四川人是有多喜爱吃折耳根!小时候，在田埂两边仔细寻找，就能看到野生折耳根，很细瘦的根茎，叶子圆而尖，每当哪个小孩子肚子不舒服，大人们就会去挖折耳根，取其叶子切细后打入鸡蛋煎成蛋饼，直接吃或者煮汤都可以，有一种独特的香味。
