板栗是一种营养价值极高的食物，板栗不仅味美可口，还有很多意想不到的功效。板栗有健脾胃、益气、补肾、壮腰、强筋、止血和消肿强心的功效，适合于腰膝酸软、腰腿不利、小便增多以及脾胃虚寒引起的慢性腹泻、外伤后引起的骨折、瘀血肿痛、筋骨疼痛等症。
冬天，刺骨的寒风和飘扬的大雪，树叶都落了，变成了一个灰色没有生机的世界，不管体感温度如何，心里就觉得瑟瑟发抖，也正是这样的环境，赋予了很多食物新的色彩，因为冬天真的很配，吃到了就会幸福感飙升，它就是我们今天的主人翁—栗子。
栗子又称板栗，是我国特产，素有“干果之王”的美誉，在国外还有“人参果”之称。研究表明，栗子富含碳水化合物、蛋白质、脂肪、维生素B1、维生素B2、维生素C、尼克酸、胡萝卜素、视黄醇、膳食纤维以及磷、钙、钾、铁、铜、锰、镁等矿物质。
九月是板栗收获的季节，作为干果界的“百果之王”，不管是传统中医还是现代营养学，都肯定了板栗的营养价值。秋季，一定要吃一次板栗板栗是秋季的时令果实，有较好的补肾强腰功效，非常适合中老年人在秋冬季节进行补养。
今天是24节气中的小雪。《月令七十二候集解》曰：“十月中，雨下而为寒气所薄，故凝而为雪。小者未盛之辞。”意思是说，天很冷了，但还没冷透，雪还不够大，有更冷的等着你。关于小雪的习俗，几乎也离不开吃的。北方有腌腊肉的习俗，海边的渔民会晒鱼干……当然，这跟以前冬天食物相对匮乏有关。
“冬不藏精，春必病温”是中医养生的经典法则，强调冬季要保养肾脏、收藏精气，确保身体在春季能够保持健康。岐黄学者、广东省名中医、广东省中医院主任医师林定坤介绍，肾主藏精，且与筋骨密切相关，因此冬季的筋骨养生重点在于补肾。常见的小吃如糖炒栗子和琥珀核桃，正是天然的补肾佳品。
