虾仁滑动晓岑InApril，2015-10-24做菜的最高境界是通过油和火激发出食物本身的鲜味。这道虾仁滑蛋综合了鲜虾和鸡蛋固有的香味，只靠一点点盐，就鲜美异常。小贴士：炒这道菜的时候千万不可加入鸡精，否则会破坏本身的鲜味，只用一点盐就可以非常美味了。
广东人做“虾仁滑蛋”为什么这么好吃？做法简单，鲜香滑嫩不腥大家好，我是大雄，我是一个很喜欢吃清淡饮食的人，特别是广东菜，一直都是我的最爱，口感清淡的同时，还很营养。所以对众多广东菜的做法，我都是特别拿手的，在这些美食做法中，我平时最喜欢做的就是虾仁滑蛋这道美食。
大家好，我是第一美食阿飞，每天都有几道美食分享给你，关注带你领略四海八荒的舌尖美味。准备鸡蛋四个，打入碗中，放入食盐，一勺温开水，温开水与鸡蛋的比例是1:2，快速把鸡蛋打散，静置10分钟，等鸡蛋的气泡溢出散开。
脆皮时蔬虾球材料：主料：冰鲜港虾18只辅料：水芹粒、香菜粒、胡萝卜 粒各20克调料：香炸粉一袋、吉士粉15克、鸡蛋两个、色拉油10克制作：1、把以上辅料和调料加入少许水调成糊；2、虾去皮去沙线放入糊里调匀，下油锅炸制金黄色摆盘，旁边放入椒盐即可。
虾仁滑蛋，这道港式餐厅的经典小炒最诱人的点就在于入口弹牙的虾仁混合着嫩嫩的鸡蛋让人欲罢不能。虾肉的新鲜程度固然重要，但在下锅前稍稍处理一下虾仁更能保证虾肉的口感。现在来看看这个简单的小tips，让你做出远超茶餐厅的美味虾仁滑蛋！
虾仁是天生反骨的富二代。打小专跟老虾对着干。老虾让虾仁学琴画画陶冶情操，虾仁习武飙车打架斗殴。老虾让虾仁跟柳氏千金柳如烟联姻，虾仁和贫困女生沈幼楚谈起了恋爱。老虾让虾仁回家族集团继承家业，虾仁跑到数千里之外的边远山区支教。知道小明村很偏僻，可没想到偏僻成这样。
