我第一次在阳荷栽培中使用草木灰属于一个意外，前几年我为了扩大种植面积，将我经常倒草木灰的地块利用了起来，最后是这块地里的阳荷比其它地块的阳荷笋多，而且长的大，味道也更加浓郁，最后无老农民闲聊才知道是草木灰的作用。
在我国农村大山里野菜众多，正所谓靠山吃山，靠水吃水，特别是在边远的山区，还有着一部分人们吃着野菜。在城市人们眼里野菜就是野味，就是山珍，可是在边远山区的人们来说，没有办法，因为离城里远，无法天天吃到新鲜肉类。
红网时刻新闻记者 李森林 通讯员 屈泽清 报道“阳荷是个好东西，过去就在自家菜园子种过，很好栽种。投入成本低，种多少收多少，不愁销路。”4月25日，在张家界市武陵源区中湖乡定家庄村的阳荷种植基地里，驻村工作队员吕宾看着长势良好的阳荷笑呵呵的说，阳荷即将成村民致富的新门路。
湖北日报客户端讯（通讯员 吴世密）近日，鹤峰地区的洋荷笋迎来了上市季节。洋荷笋，这种具有独特风味和丰富营养价值的野菜，受到了消费者的热烈欢迎。在鹤峰的各大农贸市场和蔬菜摊位上，新鲜的洋荷笋已经摆上了货架。它们外形独特，颜色鲜艳，散发出阵阵清香，吸引了众多市民前来购买。
您有没有想过，自己种点菜呢？食品现在一点都不好，各种加工，化学产物。自己种蔬菜就成了热门选择。好多蔬菜那得精心伺候着，一不留神，啥都收不着，累得够呛还没啥成果，很多人都烦恼哇，一没经验，二没时间。有没有那种不咋用打药、施肥，还适合新手种的蔬菜呢？ 阳荷（姜）——天然大自然美味。
大家有没有发现，现在在农村自己家里面种的蔬菜，很多都要打药了，不打药都没得吃了，像苦瓜以前都不用打药的，现在不打药恐怕都是虫，还有辣椒，辣椒现在也是虫特别多，也要打几次药，不打药的话，虫多了它就自己掉在地上了。
前段时间去湘西支教，偶然间看到了这个植物。热心的彭老师，告诉我这是一种植物，还是蔬菜，还可以吃，它叫洋荷。彭老师，挖了一些，给我们，让我们自己做来吃。我们当洋葱一样，把它洗净了后，切成了片。接下来就傻了，不知道该怎么炒好吃。于是配了点儿辣椒。就按普通炒菜的方法，放了点儿油盐。
林下种植既能充分利用林地资源，提高土地利用率，还能有效巩固退耕还林成效，以短养长。2016年以来，猫洞乡共计退耕还林26000余亩，在原统种统管的基础上，猫洞乡积极探索高效林下经济，2020年申报洋合种植产业450亩，分别在补龙村种植300亩，在和谐村种植150亩。
大四川的美食是享之不尽，食之不完，不仅仅有麻辣鲜香，还有山野小清新。不知道你小时候吃过几种呢？折耳根（又称：鱼腥草、四川话：猪鼻孔）折耳根在从前都野生的，田坎上多的很。现在很多都是人工种植的，用辣椒，酱油拌起相当的美味！
