很多人都知道吃菠萝前用盐水泡一下可以减少酸涩感，但却不知道这主要是为了防止菠萝过敏。[图片来自培根君]菠萝含有能分解蛋白质的菠萝蛋白酶，它是引发菠萝过敏的主要成分，对口腔黏膜和嘴唇幼嫩表皮有刺激作用，会让人感觉嘴麻，有刺痛感。
春末夏初之时，穿着黄绿色“盔甲”的菠萝出现在大街小巷上，商贩们利索的褪去菠萝的外衣，金灿灿的果肉，散发着菠萝独有的酸甜香气，温柔的春风伴着这清新的水果香揽来了一波又一波的吃货，趁着应季果鲜价廉，一定要把菠萝吃个够，很多人不知道，菠萝和莲子是一对低调的“CP”，一起炖煮成糖水堪称绝配。
这些营养素在骨骼生长、免疫系统保护、伤口愈合、能量产生和组织合成方面发挥着重要作用。菠萝汁含有高含量的矿物质和纤维，不含脂肪，所以结合健康的饮食和合理的运动，人们可以在 1 周内减掉 2 到 5 公斤。
您的位置:健康速递> 专家提醒食用菠萝时应水煮防过敏据《家庭保健报》报道，菠萝里有三种不好的成分，可能给人带来麻烦：1。甙类是一种有机物，对人的皮肤、口腔黏膜有一定刺激性，但对健康尚无直接危害。2。羟色胺是一种含氮的有机物，有强烈地使血管收缩和使血压升高的作用，可引起头痛。3。
导语：天冷了，菠萝别直接吃，教你好吃做法，一次做完放冰箱，特方便！马上就要到冬至了，天气越来越冷，很多朋友家里都供上了暖气或打开了空调，家里是暖和了，但也变得很干燥，口干舌燥的很不舒服，所以我们要多吃一些水果来补充水分，菠萝就是不错的选择。
近日，网上热传“热菠萝水可以治疗各种癌症”消息，消息称：北京陆军综合医院陈喜伦教授强调，热菠萝水可以杀死癌细胞，将2-3块切成薄片的菠萝放入杯中，加入热水后变成“碱性水”，每天饮用对任何人都有好处。热菠萝水会分泌抗癌物质，有杀死囊肿或肿瘤的效果。网传消息截图这是真的吗？
不少人认为，多吃水果肯定对健康是有利的。其实不然，有些水果有些人就不能随意吃，比如一些人吃完桃子嘴角又麻又痒，一些人吃完菠萝甚至嘴角会长出起小皮疹，这其实都是水果过敏的症状。水果过敏，我们真的就和水果没有“缘分”了吗？
越来越冷的天气，带火了一种新的水果食用方式——加热水果，放在空气炸锅里烤、蒸锅里蒸，北方有暖气的朋友们干脆直接放在暖气上……不过，有些人也会有点担心：水果加热还能有营养吗?其实，水果加热吃，营养损失没那么大，而且熟吃还别有一番风味。
