大脑作为我们身体的“司令部”,虽然重量仅占体重的2%左右,但作为人体的重要器官,大脑却是我们人体的“耗能大户”,成人大脑大约消耗我们摄入的能量的20%~30%,婴幼儿大脑能量消耗能达到摄入量的50%~60%。