孩子在家想吃炸鸡腿儿，但是怎么炸鸡腿儿才能起鳞片不沁油呢?你你像小饿这么做，就会起鳞片又不沁油。下面是腌制的方法，半勺的奥尔良腌料，小半勺酱油，再准备点圆葱，芹菜，姜，蒜，加点水用料理机把圆葱，芹菜，姜蒜榨成汁。
大家好，我是第一美食的阿飞，关注阿飞有更多的家常菜供大家参考！有一段时间，街上有很多小摊卖肯德基风味炸鸡，不得不说肯德基的炸鸡实在太好吃了，搞出了这么多的盗版，那么在家怎么炸出好吃的鸡腿呢？基本要求就是保证熟透以后外表不黑，还要保证入味，接下来我们开始做黄金炸鸡腿。1.
大家好，我是秀厨娘，一个喜欢待在厨房里研究美食的姑娘，每天与大家分享一道营养美味的家常菜做法，如果您也喜欢做美食，欢迎关注，我们可以互相分享自己在做美食时积累的经验，互相学习，为家人和朋友做出更营养健康的美食。导语：炸鸡腿时，别直接下锅炸，多加1步，鸡腿外酥里嫩又入味，太香了！
还记得有一次接完孩子之后，因为突然有事情，买的炸鸡翅就放在包里忘记拿出来了，等再次发现的时候，已经是一周后了，但是拿出来之后发现炸鸡翅除了干一点竟然没有变质，要知道这可是夏天呐，一周都没变质，这得放了多少防腐剂啊，从此再也不让孩子吃快餐店的炸鸡翅了!
鸡爪是非常一种食材，我们一般在家里坐基本就是红烧或者卤鸡爪，路过街边就经常看到各种鸡爪美食，一边追剧，或下酒必备，一边啃着香辣的鸡爪，一口一个，简直停不下来，是追剧必备的小零食哦，不用出去买，自制的鸡爪也很简单，加点孜然，加点香辣，这样做真的超级好吃。
大家好，我是第一美食的阿飞，关注阿飞有更多的家常菜供大家参考！炸鸡腿炸鸡翅这些都是在家做经常吃的炸鸡，但只吃鸡腿那怎么行，真正的快捷是一整只鸡直接炸熟，不用担心外熟里生，今天的三步火候控制法，教你做出完美炸鸡。
豆豉蒸凤爪，蓬松软烂的虎皮，鸡爪肉质也非常软嫩，一口一个，松软细嫩，骨肉就轻松分离，真是爽到爆，在做豆豉蒸凤爪过程中，我发现了一个至关重要的步骤，这样做的豆豉蒸凤爪虎皮漂亮又蓬松软烂，骨肉分离，快跟我学起来吧!
导语：过年炸凤爪，别直接下锅炸！多做一步，凤爪色泽金黄，个个出虎皮！还有几天就要过年啦，看着大家都在为家里备年货，忙得不亦乐乎呀！这些天，除了在备年货，也得准备些年夜饭特色菜。在广东，像炸扣肉、虎皮凤爪就必不可少。我家待客，最喜欢用自己做的凤爪招待客人。
虎皮凤爪相比于其它卤制出来的凤爪有着最明显的区别，那就是具有着极其蓬松和软糯的口感，这从另一方面来说，可以让人错以为虎皮凤爪的肉更多一些，所以爱吃的人就特别多，那么这虎皮凤爪的口感和美味究竟是怎样做出来的呢?
