百合特别适合养胃养肺、宁心安神，也能改善一些慢性咳嗽、口干口臭等症状，据说女人经常吃百合还能养颜美容，但百合虽是个好东西，吃起来却特别苦，有没有什么办法可以让百合不苦呢，我们来看看：一、百合分为两种品种，一种叫粉百合，一种叫药百合，通常在菜场里买的都是药百合，所以吃起来很苦。
又是一年冬季，低温还伴随着冷冽的寒风，空气中的水分凝结成冰，使空气格外的干燥，再加上进入十一月很多地方的暖气已经供应上了，屋内一热就更干燥了，皮肤干得直掉皮，这表明体内已经流失了大量的水分，水分的减少就会使新陈代谢有所减缓，口干舌燥、上火、身体产生疲惫感都会随之而来。
1. 首先将干百合提前泡上，要有5个小时左右。2. 备好肉、葱和姜。3. 将肉切成大块，也可不切，随你意。4. 将肉放入焖烧锅内锅中，并加入半锅清水，大火煮开。5. 舀去表面浮沫。6. 放入葱和姜，中火继续煮15分钟。7. 移入焖烧锅外锅内，盖上盖，焖2小时。
随着秋风渐起，空气中的湿度逐渐降低，人体也容易出现干燥不适的症状，如皮肤干燥、喉咙干痒、咳嗽等。然而，今天我要介绍的这款食材，不仅在滋阴效果上毫不逊色于银耳和燕窝，而且制作简便快捷，是秋季早餐的绝佳选择——它就是百合。
