说到茶,我们不约而同会想到一句古语:“神农尝百草,日遇七十二毒,得茶而解之”。从中医角度来讲,茶具有解毒解药的功效,那么从药师角度,又如何看待“茶能解药”的说法呢?首先从茶叶的有效成分来看,茶叶中含有大量的茶碱和咖啡因,属于偏碱性的水溶液。
3Tian T, Lv J, Jin G, et al. Tea consumption and risk of stroke in Chinese adults: a prospective cohort study of 0.5 million men and women. Am J Clin Nutr, 2020,111:197–206.
茶文化和中医文化作为中华文明的瑰宝,各自承载着千年的历史积淀。茶文化起源于古代,倡导“和、敬、清、寂”的生活哲学;中医文化则源远流长,以《黄帝内经》为基石,强调阴阳平衡、天人合一。二者在中国历史中相互交融,共同塑造了中华民族独特的生活方式和健康观念。
喝茶是一件令人感到放松的事情,不管是一个人静静地看着书品着茶,还是三五好友一起在茶社对饮谈着趣事,都是非常愉悦的事情。然而现在正值春季,不少好友后台私信问我春天最适合喝什么茶?有这么一句话说到“春饮花茶,夏饮绿茶,秋饮青茶,冬饮红茶”。