说起嗦粉,我相信没有人能跟广西比,一碗普通的米粉,在广西可以做出很多的花样,比如:牛腩粉、猪脚粉、扣肉粉、叉烧粉、老友粉、桂林米粉、鸭肉粉、干捞粉、鲜肉粉、螺蛳粉、海鲜粉、牛巴粉、红油米粉等一系列的广西米粉数不胜数。
大家都知道广西是一个米粉大省,什么螺蛳粉老友粉猪杂粉,让人吃不够吃不腻,很多人会专门驱车来广西吃一碗地道的米粉,但是对于广西人而言,那些外地人聚集的网红店并不吸引人,反而就是家附近的一些小破店,更有市井气息,随时走来嗦一碗粉,又饱腹又让人觉得温暖。