农村的规矩其实还是挺多的，小时候就觉得咋这么烦，处处被限制。比如正月不能剪头发，一个月不剪头发对于女生来说还好，对于男生们来说就很烦恼了。而且正月不但不可以剪头发，在我老家还不能和人发生口角，吵架打架都是禁忌，大家要以和为贵。而今天要和大家分享的农村习俗，则和筷子有关。
筷子的十五忌：疑筷：忌举筷不定，不知夹什么好；脏筷：忌用筷子在盘里扒拉夹菜；指筷：不能拿筷子指人；抢筷：就是两个人同时夹菜，结果筷子撞在一起；刺筷：就是夹不起来就用筷子当叉子，扎着夹；横筷：这表示用餐完毕，客人和晚辈不能先横筷子；吸筷：即使菜上有汤汁也不能嘬筷子；泪筷：夹菜时不干
筷子，这种伴随中国人饮食数千年历史的佐餐工具，古时称其为“箸”。远古时期，我们的祖先“茹毛饮血”，主要靠手抓吃食物，自从“人猿相揖别”之后，人们发现把食物做熟了吃更有滋味。人类告别了茹毛饮血时代，饮食也变得日益精细，要论佐餐工具，筷子可以算得上刀叉的老祖宗。
筷子作为中华饮食文化的重要象征，不仅预示着古人向文明迈进了一大步，而且也彻底改变了中国人的饮食习惯。时至今日，筷子这种简单又实用的餐具，已经流传了3000多年。在中国人的心目中筷子不仅是餐具，而且也有很多文化寓意和禁忌。
筷子，也叫箸，是挟取食物的用具。筷子的原意是“快”子。陆容《菽园杂记》卷一：“民间俗讳，各处有之，而吴中为甚。如舟行讳住，讳翻，以箸为快，幡布为抹布。”知古时船家行船，因讳言“箸”字的慢意，遂加“竹”字头称“筷”，人们互相袭用至今。
作者：上海筷箸文化促进会 朱亚夫在远古时期，我们的祖先“茹毛饮血”，过着手抓嘴啃的生活，自然谈不上使用餐具。大约在一万年前，古代世界开始有了农耕活动。在我国黄河流域培育出了小麦，长江以南以至东南亚一带，则慢慢培育出了水稻。
