说起洛阳,除了特有的文化底蕴以外,还有独特的汤文化,这里的汤文化由来已久,有的历史太过悠久,已经无法追溯。早上可以喝豆腐汤、丸子汤,晚上可以喝不翻汤羊杂汤,牛肉汤,不管是哪个时间段,路边上的汤馆总是爆满。