鱼，一直是百姓餐桌上的家常菜，鱼肉营养价值很高，鱼肉中含有丰富的蛋白质、维生素、钙、铁等营养物质，非常容易被人体消化吸收，可以有效的帮助幼儿、儿童及青少年生长发育，更有利于人的智力系统的发育，多吃鱼会使人变得更加聪明。
咸鱼，相信不少人都吃过，小时候过年尤其吃的多，过年的时候，每家的餐桌上必不可少的就是咸鱼，咸肉，咸鸭之类的食物。因为那个时候，相对来说，经济还不是很富裕，能买得起冰箱的人家不多，但是每到腊月底又会宰杀很多的鸡鸭，猪，像我舅舅家有鱼塘，也会收获很多的鱼。
美食推荐：咸鱼块炖锅，清蒸大虾，干锅肥肠，香辣鲫鱼咸鱼块炖锅材料：白鲢咸鱼块100克、藕80克、红辣椒4个、生姜3片、蒜粒5头做法1、提前几天制作好咸鱼块，藕切成滚刀块，2、锅预热，注入油，将裹上面粉的咸鱼块放入锅中炸至两面金黄即可3、放入生姜、蒜片、红辣椒、生抽和料酒少许，焖十
