Jeukendrup， A.， Saris， W.， & Wagenmakers， J. . Fat metabolism during exercise: A review part 1: Fatty acid mobilization and muscle metabolism. International Journal of Sports Medicine， 19， 231 - 244.
本篇文章参考文献:Ravussin， E. et al. Reduced rate of energy expenditure as a risk factor for body-weight gain. N. Engl. J. Med. 318， 467–472 .
在健身的旅程中，减脂与增肌是许多人梦寐以求的双重目标。拥有紧致的肌肉线条和较低的体脂率，不仅能提升外在形象，更意味着拥有健康的身体和强大的代谢能力。然而，这两者看似矛盾的目标，常常让健身爱好者们陷入困惑。本文将深入探讨在减脂的情况下增肌的科学方法，帮助你打破困境，实现理想身材。
今天我们的主题，不关是讲减脂如何控制饮食，也是在讲增肌期如何吃得干净一点。控制饮食的关键在于：找出你的可持续方案——这个方案一定要让你感觉长期舒服无压力才行，否则它就是无法持续的。任何极端的方案，总有一天会让你迅速反弹。这称之为“溜溜球现象”。
