毛毛虫面包,是我家小妞妞的最爱,今天大胆尝试了一次,虽然从发面到制作完成,五六个小时的时间有点儿累,但看到自己的成品还不错,小妞又如此爱不释手,心里还是美滋的,最近就是超爱面包,从最开始用普通面粉尝试做面包换成专用面包粉,在做法上要求近乎完美、追求口感变化的我这次又大胆尝试了汤种
可爱柔软湿润的毛毛虫,奶香味十足。 记得买烤箱后第一次做的就是烤面包,当时不怎么会做,也没有方法,做出来的面包既硬颜色也深。再后来做出来的面包软多了,也有点方法了,但是还是没有外面的奶排面包甜软,会拉丝,只有欧式粗粮面包的口感。
做法步骤1、将所有材料混合(除黄油、草莓酱、红豆外)放入面包桶,和面20分钟后检查一下面团,揉到面团出筋,到扩展阶段;这个时候就可以加入黄油了;2、将揉好的面团中放入切碎的黄油,继续启动自动和面、发酵功能。
做法步骤1、高筋面粉250克,食盐2克,酵母4克,牛奶165克,白糖40克,放入面包机中,选择和面按钮,揉至面团表面光滑(大概二十分)2、再次选择和面按钮,放黄油30克揉面到扩展状态,(大概二十分)能拉出大片薄膜即可,面包机点发酵功能进行一次发酵3、将辅料中的黄油软化后,加入细砂
Liu夏,2015-11-07第一次做面包是一年前 按照面包机带的食谱做的第一个让小夏难忘的面包 得到了老公的最高评价 说烤的馒头味道还真不错 小夏倍受打击啊 这次经过认真研究 从揉面团 到发酵 从排气松弛整形到二次发酵 虽然操作步骤繁琐 成品还是很满意的·····小贴士:小夏选
【导读】每个人都有童年,也都有童年的美食梦,有最想吃的东西,妈妈总是皆尽所能的做给我们吃。家里有爱吃甜食的小女人和小朋友,毛毛虫鲜奶面包是不错的选择,做法和配料详细讲解,教你在家做,10分钟学会,超好吃,媲美面包房,赶紧试试吧。
毛毛虫面包是一种味道非常甜美的面包,制作好的毛毛虫面包形状看似毛毛虫,非常的可爱,那么大家知道毛毛虫面包的做法吗?毛毛虫面包怎么做比较好吃呢?下面小编就为大家介绍一下毛毛虫面包的做法大全吧。毛毛虫面包怎么做比较好吃呢?下面是几款简单好吃的毛毛虫面包做法,喜欢的朋友不妨动手试试哦。