大家好，这里是海记私房菜，我是海帅。昨天分享了“清炖羊肉”的做法深受大家的喜爱，在做清炖羊肉时我加了胡萝卜和白萝卜一起炖，增加营养和汤口感。但是不止一位网友给海帅留言了说胡萝卜和白萝卜不能一起炖着吃，两者一起吃会引起不适。真的是这样么？
红萝卜／白萝卜红萝卜与白萝卜不要一起煮。因为，红萝卜中含有能够破坏维生素 C 的酵素，会把白萝卜中的维生素 C 破坏掉。白萝卜／橘子白萝卜食后会在人体产生硫酸盐，经代谢之后会制造出抑制甲状腺作用的物质。
“冬吃萝卜夏吃姜，不劳医生开处方”，这是百姓熟知的养生谚语。每到秋冬季，萝卜就成了餐桌上的宠儿。萝卜含有丰富的营养成分，从中医的角度讲，不同的萝卜还有不同的养生“特长”：白萝卜有助补气和顺气，胡萝卜能补心、活血养血，青萝卜可以清热舒肝，水萝卜则有良好的利尿作用。
前天去外婆家，外婆炒菜时，将胡萝卜丝和白萝卜丝一起炒，被表妹看到时大声制止，说白萝卜和胡萝卜不能一起吃，我就很奇怪，我问她为啥不能一起吃？她说听别人说胡萝卜白萝卜一起吃会中毒……我笑了，又是“听别人说”惹的祸！
要说秋冬天吃什么蔬菜好？白萝卜一定是榜上有名！且民间素有“冬吃萝卜夏吃姜，不劳医生开处方”的说法。像入秋后觉得嗓子不舒服、咳嗽有痰、易感冒、肚子胀气时，都可以找白萝卜帮忙~但白萝卜有3个死对头，千万别搭配在一起吃，否则就是没病找病！
俗话说“冬吃萝卜夏吃姜”，冬天正是吃萝卜的好季节，毕竟萝卜属于当季的蔬菜。当然，除了是时令蔬菜外，冬天吃萝卜也是有一定道理的，但是萝卜的种类那么多，按颜色有白萝卜、胡（红）萝卜、青萝卜，按形状有圆萝卜和长萝卜，适合冬天吃的到底是哪个呢？各色的萝卜，功效有差异！
合理的膳食构成，科学而营养地搭配，是维持人体健康的重要方面。蔬菜类食物更是与我们的一日之餐密切相关。要正确食用蔬菜，除尽量减少其维生素的损失和毒性外，更重要的是正确地搭配。下面介绍10种重要的蔬菜搭配禁忌，希望对你能有所帮助。十种蔬菜“搭配”禁忌1.
难得周末有空回家一趟，小刘和家人聚在一起吃火锅，因为平时格外爱吃白萝卜，尤其是煮到软烂乎的萝卜，因此一下子买了三个大萝卜。结果却遭到了父亲的吐槽，“买这么多萝卜回来做什么？萝卜精转世吗你！”“冬天多吃点白萝卜好呀，没听说过冬吃萝卜赛人参的说吗？”小刘反驳道。
