肝:肝本味是酸,酸味收敛,肝火旺的可以吃些酸青色入肝经,青色食物养肝其华在爪,指甲软薄、发白、有竖纹则肝血不足肝胆相表里,是伙伴关系肝在声为呼,肝火旺则容易发怒,大呼小叫怒伤肝:怒易导致肝气疏泄太过,气机上逆,对肝不好肝主筋,负责筋的生长发育;男性的丁也属筋,又叫“宗筋”,归肝管