大家好我是食闻一个喜欢做美食的一个南方姑娘，很高兴又和大家见面了，面包我相信大家并不陌生，现在我们对美食的要求得越来越高了，不仅想要美食好吃还要做得好看，色香味俱全一向都是我们对美食最基本的要求，今天有幸和大家分享制作面包图案，怎么做出一个漂亮的面包图案需要创意，那么今天食闻就分享一种好看的猫头鹰面包图案;
点击蓝字关注COUSS获取更多食谱蛋黄酥在表皮刷蛋液，软欧包在表皮筛低粉，罗宋面包挤上黄油和糖粉……在糕点上添加不同的材料，会有不同风味和色泽。色泽深浅，口感是柔软、香甜，还是酥脆等等，也可以通过表面刷上的材料的不同来改变。
天气真是一下子就冷了，今天外面冷的都冻脸，干脆别出门了，窝在家里做面包得了。我做了两个，一个切了八段花纹更多些，一个切了五段，花纹简单点，各有各的特色吧，我都挺喜欢的，下次准备做个蓝色和白色面团结合的云朵吐司试试。
来源：【中国食品报】面包制作的每一步都十分重要，但前面的步骤完成得再完美，一旦面包烤坏了，那就功亏一篑。因此在最后的烘烤环节需要格外注意。烘烤是面包制作的最后一个环节，即将醒发好的面团放入烤箱中烘烤，使之形成具有烘焙色泽的外皮部分和白色柔软的内芯部分。
布里欧修辫子面包 By @ EVA小佳● 准备材料 ●面团材料：王后高筋面粉500g，细糖80g，牛奶240g±，鸡蛋100g，盐10g，鲜酵母15g，黄油125g● 工具●厨师机CM707，发酵箱CF-100A，智能烤箱CO-750A● 烘烤●上火190度，下火170度，16-
来源：【中国食品报】16.影响搅拌有哪几个因素？影响搅拌的主要因素有：搅拌速度、搅拌机种类、面团体积、面粉种类、面团水分、面团温度、面团中的油脂和奶粉含量、加盐方法、氧化剂与还原剂等。17.面包烘烤大致可分哪五个阶段？一是烘烤急胀阶段。
