现在疫情虽然基本上控制住了，但是国外还在迅速的蔓延，相当严重，所以我们不要为控制住疫情而沾沾自喜，因为疫情并没有结束，还有国外输入的病例在增加，为了来自不易的胜利，为了自己和家人的安全，还是尽量宅在家中，能不去人多集中的地方就不要去，在家中跟我一起制作美食吧！
金汤肥牛是我很喜欢的一道菜，很多餐厅都将这道菜设定为招牌系列，其实在家做也非常简单，分分钟钟就搞定了，马上过节了给亲朋好友端上这样一道色香味俱全的大菜多有面子，金黄诱人的汤汁，底下再搭配些自己喜欢的蔬菜，酸辣下饭，最后连汤汁都拌上饭吃光光，话不多说就来看看我用什么神秘汤汁让你在家也能做出地道川式美味美味吧!
大家好，我是第一美食阿飞，每天都有几道美食分享给你，关注带你领略四海八荒的舌尖美味。今天和大家分享一道“金汤肥牛”，汤汁酸爽，肥牛清爽不腻，这道菜被许多餐厅誉为特色菜，以南瓜、肥牛、金针菇为食材，线椒、小米椒、黄灯笼辣椒等为辅料，食材在家常菜中很常见，有喜欢的朋友们在家尝试做一下。
主料 肥牛150g 金针菇1袋 海南黄灯笼椒1大匙 蒜末1大匙 姜末1大匙辅料 原浆米醋5大匙 鸡高汤500ml 盐适量 1. 金针菇清洗干净，锅里放入水，烧开之后放入金针菇煮1-2分钟捞出备用，煮金针菇的水不要扔掉。2. 锅中放入适量油，放入蒜末姜末炒香备用3.
高端的金汤肥牛,在家也可以做出与大厨般的美味这是一道入门级别的大菜,酸辣爽口,挺开胃。因此很多餐厅里都把它当一个特色菜。酸爽中带辛辣的金色汤底,涮出清爽不油腻的肥牛,汤底的蔬菜吸足汤汁,也沾光。而这金汤里通常用南瓜来做基础,颜色漂亮没话说。可以自由搭配荤素,又不抢风味。
米线是我们平日里少不了的主食，在某些地区很多人一日不吃米线就觉得少了点什么。米线的做法很多，今天给大家推荐16种米线做法，学起来吧。酸辣米线食材： 过桥米线一斤、萝卜半个洋葱半个、黑豆芽一撮、烤牛肉、火腿、辣椒、蒜头、香菜、香葱少许。
