今天小猫给大家带来的是一个用豆腐制作的下饭菜:“扣碗豆腐”，这道菜是中原地区的一道家常菜，尤其是过年过节这道菜都少不了，特别是在农村，大家最喜欢这道菜， 特别开胃下，大家要是喜欢的话，可以试一试豆腐的这种做法。
一盘肉末麻辣豆腐，搭配一碗白米饭，鲜辣嫩香又营养，解馋下饭菜。麻婆豆腐是川菜名肴之中非常出名的美味，而且相对于它的烹饪方法而言并不难，加上豆制品本身营养丰富，香辣嫩香的主体质感，让这款美食颇受人们的喜欢。
