儿童节特意为孩子做的一道菜，花钱不多，营养又补钙，孩子吃得香。在所有海产品中，虾大概是最亲民、最百无禁忌的一种了，基本没听说过挑食忌口不吃虾的，而且虾的营养价值非常丰富，其富含的优质蛋白和钙质对孩子的生长发育也有帮助。
儿童合理的膳食结构应该包括五大类食物：谷物、蔬菜、水果、肉类和豆类。谷物是主食，提供能量，要注意粗细搭配，如米饭、面条和杂粮。 蔬菜和水果富含维生素和矿物质，每天应摄入多种颜色、不同种类的蔬果。肉类包括鱼、禽、蛋、瘦肉，为身体提供蛋白质和铁等营养，但要适量，避免过多脂肪摄入。
一、现状：儿童营养问题触目惊心，肥胖率飙升成焦点最新数据显示，我国儿童肥胖率已达13%，平均每7-8个孩子中就有1个超重或肥胖。与此同时，隐性饥饿（如缺铁、缺锌）和营养不良问题仍普遍存在。专家指出，儿童营养失衡不仅影响身高体重，更会埋下成年后慢性病的隐患。
