“裙带菜”和“海带”有啥区别?哪个营养更高?学会别再乱买了海带,是大家再熟悉不过的海藻类食物,无论是小炒、炖汤还是凉拌,都以其独到的口感,俘虏了无数吃货的心。而在海藻类食物里,有一种和海带长得特别像的食材,对于第一次见到的朋友来说,很容易和海带混淆不清。
每到用餐时,打开一袋10克左右的小包装干裙带菜叶,加点配菜,做个裙带菜汤,顿觉满口鲜香……被称为“海藻之王”的裙带菜正被加工成各种菜品走进千家万户。今天我们就来了解一下裙带菜吧!裙带菜——海带“近亲”在我国,海带家喻户晓,裙带菜一直活在海带的影子中。
来源:大连日报 文·大连新闻传媒集团记者祝福图·大连新闻传媒集团记者王华大连海鲜中,有一种海味十足的“小菜”:裙带菜。老大连人叫它“海芥菜”,日本则称之为“长寿菜”,据说营养价值可媲美海参、鲍鱼。每年的2月至4月,旅顺口区铁山街道柏岚子海域周边都是一派收割加工裙带菜的繁忙景象。
春天,牛奶鸡蛋靠边站,补钙就吃这5种菜!春暖花开,万物复苏,春季是一个令人心旷神怡的季节,可是春季的气候却不怎么友好,老话说“春天孩儿脸,一天变三变”,这样的天气,容易引发各种疾病,尤其是小孩子抵抗力不好,春季经常生病。
凉拌海带丝、紫菜蛋花汤、海苔片……这些我们餐桌上的常见美味,其实都源自同一类食材——藻类。别看它们外表平平无奇,其实营养相当丰富,富含氨基酸和多种维生素,还有大量的生物活性物质,比如多糖、糖胶、寡糖、多酚、酮类、萜类、色素、植物激素等等。
常吃含膳食纤维的食物最容易被吸收,俗话说“药补不如食补”,膳食纤维是一种多糖,这种物质可以促进人体代谢功能,帮助消化吸收,吃下去的食物不会长时间在胃里停留,可减少脂肪堆积产生肥胖,多吃高膳食纤维的食物也可以增加饱腹感,同时也给身体补充能量和营养,再搭配一些低热量,低碳水的肉类食物可补充蛋白质,坚持吃,不瘦都难,小编今天给大家推荐以下5种高膳食纤维素食物“谁吃谁瘦得快”,堪称“脂肪克星”,减肉“飞快”,轻松瘦下来很简单,不妨耐心看看吧~
导语:天冷了,鱼汤,骨汤不如这碗汤!补钙、补锌养人胃,每天来一碗,秋冬疾病扫光光。前两天艳阳高照,人们还享受着秋日的暖阳,霜降后秋风瑟瑟,气温骤降,突然的冷空气让人们一时接受不了,感觉到格外的冷,秋衣秋裤也都穿了起来。