农村酒席在我的印象中，无疑就是最热闹的聚会，不管什么时候，去参加的人都会穿上自己最得体最漂亮的衣服，有的时候甚至比过年都开心，所有被主家请来的人聚在一起，有说有笑，吃着主家特意请人做的美食，心情别提多开心了。
农村摆酒席，为什么现在很少有人喝酒呢?在农村盖房子，还有过生日，娶媳妇，嫁女儿。但是有一个非常奇怪的现象就是，现在农村里面摆酒席，不管是男人女人还是年轻人，老人家，现在都很少喝酒了，都是吃一些饭菜，或者是喝一些饮料可乐之类的，酒就喝不动了，特别是白酒，基本上就是没有动过。
吃席这件事情，相比没有人会拒绝，而只要是酒席，就一定会有酒。80年代的时候，在农村的话，酒席的酒大多都是散装白酒跟土烧酒数量最多，因为口感不错，而且也便宜。在城市的话，一般都是大牌酒居多，城市里“面子活”还是比较重要，而且最主要的是人家也不差钱。
安徽酒席怪现象：菜剩得多了，喝酒的少了，到底是什么情况？曾几何时，吃席曾经是全中国人的盛宴。不管红白喜事还是乔迁升学，场子一整，桌子一摆，八方亲戚齐聚一堂，吃吃喝喝惬意的很。也有人吐槽过吃席的弊端，尤其是男人们极其容易酗酒喝醉，回家闹事不说，路上也有发生交通意外的风险。
河南人特别是老一辈，曾经的日子都过的很苦，别说吃点好的，温饱问题都没办法解决。所以那时候无论谁家办大席，不管主家准备多少，肯定是全部吃光，有剩余还会提一兜回去。大席不仅是传统习俗，更是亲朋好友欢聚的时刻。以前吃席的时候，别说饭了，酒每桌都要先来几箱，大家推杯换盏好不热闹。
近日，有媒体报道，山东菏泽一农村举办了一场老人去世三周年的宴席，道路两边摆满了桌子，每个桌子都坐满了人，让人没想到的是宴席进行到一半的时候天空飘起了雪花，出于对去世之人的尊敬，也是对主人盛情款待的感谢，村民冒雪继续吃席，一直到宴席举行完毕。
请客摆席算是我国的一个传统习俗，只要有喜事想的第一件事就是举行宴席，家里孩子考上了大学要摆升学宴，孩子结婚要摆婚宴，有人去世要摆丧宴，小孩子满月要喝满月酒，总之各种喜事都会办宴席，而这一传统在农村更是被发挥得淋漓尽致，农村人又好客，往往在举行宴席前一两天就开始热闹起来了，全村人都会到家里来帮忙，当然并不是为了那口吃的，为的是哪个喜庆热闹的气氛。
说到酒席，在大多数人的印象里就是喝喝酒吃吃肉，小的时候，吃酒席无异于就是最让我们开心的事，有的时候，连参加几场，连坐几轮，总是希望它永远不要结束。其实，酒席的存在不泛于人情世故的往来，究其内在的东西也可称为社会文化的一种典型存在。
陕西农村酒席的现状，白酒、啤酒桌桌都有，可为什么喝的人很少？笔者从小就是在陕西农村长起来的孩子，对于小时候在村里的点点滴滴有着深厚的情感和记忆。那时候村里的人很多，只要谁家办事，不管叫没叫都要跑去帮忙，因为这是村里的习俗。而且主人家还会摆上酒席款待前来帮忙的人。
