预计今年中国咖啡产业规模将增加至5月9日，在2024虹桥国际咖啡文化节开幕式上，一组数据吸引了很多业内人士的目光：咖啡产业近三年年均复合增长率达17.14%，咖啡生豆出口占全国比重超四成，上海出口咖啡产品较2019年增幅超70%。
来源：环球时报 法国《大洲》杂志5月25日文章，原题：中国人会有一天更喜欢咖啡而不是茶吗？生活水平与人均咖啡消费量之间存在着令人好奇的关联性。自本世纪初以来，中国人变得越来越富有，同时对咖啡产生了明显的兴趣，而咖啡通常主要在富裕国家中消费。
如果有一杯咖啡摆在你的眼前你希望TA是哪一种？想念阳光，想念咖啡小馆，想念街头的咖啡香！不用再想念了，这样的日子已经回来了！“重度咖啡依赖者”的谢女士，最近终于可以抛下速溶咖啡，恢复“正常生活”——每天去咖啡店，喝一杯新鲜咖啡。
韩国《亚洲日报》9月20日文章，原题：中国咖啡消费飙升韩企突围需瞄准高端市场布局 中国以悠久的茶文化闻名，如今正逐渐转型为“咖啡之国”。不仅咖啡消费量增加，咖啡店数量也在快速增长，市场更呈现出从速溶咖啡向精品咖啡转变的趋势。独特的风味和健康属性使咖啡高端化的趋势愈发显著。
国际咖啡组织发布数据显示，全球1年咖啡消费需求可以达到1.642亿袋，其中美国人1年1个人可以平均喝下261.5杯，中国香港地区和日本咖啡人均消费杯数也分别达到了148.6杯/年和 207.1杯/年，大陆地区咖啡的人均消费杯数可以达到每年4.7杯。
近年来，中国咖啡市场快速发展，氤氲的咖啡香气里，蕴藏着消费之变、产业之变、市场之变。一组数据印证中国咖啡市场:目前，我国咖啡豆年消费量近30万吨，咖啡年进出口贸易总额近50亿元，咖啡类企业超22万家，咖啡类企业注册增速超20%，年均咖啡消费增速超15%。
潮新闻 开年上班，很多人都离不开咖啡这个“提神神器”，然而，最近的咖啡豆价格，可是越来越贵了。在全球咖啡市场，一场前所未有的价格风暴正在上演。2月11日，美国纽约洲际交易所（ICE）的阿拉比卡咖啡期货价格突破每磅430美分，创下47年来历史新高，近一年的涨幅高达118.57%。
